Hoje fiz uns fantásticos Hambúrgueres para o meu jantar, então decidi partilhar convosco. mas peço desculpa pois faço as coisas um pouco a olho as medidas são à minha maneira podem alterar para ficar ao vosso gosto.
INGREDIENTES
- Hambúrgueres
- Grão-de-bico 1 lata grande
- Coentros 2 colheres de sopa
- Cebola 1 média
- Dente de alho 1
- Flocos de Aveia 100 gr
- Limão 1/2
- Cominhos 1 colher de chá
- Sementes de chia
- Pães de hambúrguer 4
- Sal q.b
- Alface
- Tomate
Para fazer os hambúrgueres escorra o liquido da lata de grão-de-bico e escorrer, depois, coloque o grão numa trituradora com todos os outros ingredientes, excepto a Alface, e o tomate.
Misturar tudo muito bem e começar a formar bolas com a massa para depois as achatar até dar a forma de hambúrgueres ou então fritar os hambúrgueres dentro de um aro de metal.
Deixar dourar e virar os hambúrgueres de lado até estarem cozinhados. Retirar da frigideira e escorrer o óleo em excesso.
Sirva no pão de hambúrguer com alface e rodelas de tomate, pode também adicionar molhos (maionese ou alface) vai parecer que está a comer um fantástico hambúrguer de carne.
Estou fã.
Experimentem e digam o que acharam.
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